Über diese Veranstaltung
Im Workshop lernen die Teilnehmenden nicht nur Fermentation als nachhaltige Methode der Haltbarmachung kennen. Sie erhalten auch einen Einblick in die Arbeit eines Lebensmittelbetriebes und wenden das Erlernte direkt selbst an, indem eigenes Gemüseferment hergestellt wird.
Referentin: Marisa Endrejat, Elb-Ferment, Dresden
Gruppengröße: max. 12 Personen
Unkostenbeitrag: Erwachsene 10 €, ermäßigt 8 €
Anmeldung: telefonisch unter 035932/364554 oder per E-Mail an post@natur-und-bildung.de
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